Image
Toscana


Ristoro di Lamole
Det var her min kjærlighet for Italia startet. Tilbake i 2003 tok jeg deler av min læretid her og jeg ble umiddelbart forelsket i den Italienske kulturen, folket og ikke minst den fantastiske maten. På Ristoro di Lamole spiser du tradisjonelle retter fra Toscana. En utrolig utsikt som er verdt turen alene. Dette stedet må du besøke, kanskje du også blir forelsket? Filippo lager også egen vin: Giri di vite - Trecalvi, sammen med Luca og Andrea.
Image
Filippo, meg og Chef Ettore

Ristoro di Lamole


Adresse:
Via di Lamole 6, 50022 Greve in Chianti
Telefon: 0039. 0558547050
E-post: info@ristorodilamole.it

Se hjemmeside


Le Cetinelle
Skal jeg overnatte på landsbygda i Chianti området sover jeg her. Jeg har leid ulike hus og bodd på ulike overnattingssteder, men dette har blitt mitt favorittsted. Luca og Simonetta er det perfekte vertskap og gir alt for at du skal få en fin ferie. For å få riktig inntrykk se gjerne filmen under
Image
Kalinka Tondini, Simonetta Landati og Geir Andre Sjursen lager fjernsynskjøkken på Le Cetinelle i Toscana våren 2016.

Le Cetinelle


Adresse:
Localitá Canoncia 13, 50022 Greve in Chianti
Telefon: 0039. 0558544745/ 0039. 3387529582
E-post: simo@cetinelle.com

Se hjemmeside


Ristorante Enoteca Fuoripiazza
Hyggelig sted i Greve in Chianti. Vinbar og restaurant. Her spiser en alt ifra enkle småretter til t-bone/ bistecca fiorentina. Enkelte dager serverer de også skalldyr. Veldig godt utvalg av lokale viner.
Image Image
Godt utvalg av vin og god vinekspertise.
Ristorante Enoteca Fuoripiazza

Adresse:
Piazza Trento 1 Angelo Piazza Trento, 50022 Greve in Chianti
Telefon: 0039. 0558546313
E-post: info@fuoripiazza.it

Se hjemmeside


Antico Pastificio Ulisse Mariotti

Gammel pastafabrikk som er gjort om til utleie leiligheter. Koselige leiligheter midt i landsbyen Greve in Chianti. Fin hage og svømmebasseng

Image Image

Hage med svømmebasseng

Antico Pastificio Ulisse Mariotti
Sted: Chianti


Adresse:
Via dell`Arco, 9/15, 50122 Greve in Chianti
Telefon: 0039 3398485564
E-post: anticopastificioum@gmail.com

Se hjemmeside
Direktør Andrea Nascimbeni i Casificio 4 Madonne og Geir Andre i lagringsrommet som parmesanen modnes.
Toscana er viden kjent for sitt utrolig flotte landskap.


Podere Poggio Scalette
Image
Liten anerkjent vinprodusent like utenfor Greve in Chianti
Podere Poggio Scalette

Adresse:
Via Barbiano 7, Loc. Ruffoli, 50022 Greve in Chianti
Telefon: 0039. 0558546108
E-post: info@poggioscalette.it

Se hjemmeside


Vignamaggio
Ærverdig og historisk vingård og overnattingssted midt i hjertet av Chianti. Vil en oppleve luksus noen dager vil jeg på det sterkeste anbefale å overnatte her. De har også en restaurant som serverer enkle retter.
Vignamaggio

Adresse:
50022 Greve in Chianti (FI)
Telefon: 0039. 055854661
E-post: agriturismo@vignamaggio.com

Se hjemmeside


Azienda agricola Corte di Valle
Koselig familiedrevet overnattingssted like utenfor Greve in Chianti. Her bor man landlig til nær vingården Vicchiomaggio. Her produserer og selger de ekte italiensk safran som du kan kjøpe med deg hjem.
Image Image Image

Landlige omgivelser

Azienda agricola Corte di Valle
Sted: Chianti


Adresse:
Via Vicchio, 28
50022 Greve in Chianti
Telefon: 0039 055853939
E-post: cortedivalle@cortedivalle.it

Se hjemmeside


Osteria alla piazza
Image
Koselig spisested i Castellina in Chianti. Her er det alltid mye gjester, så en bør bestille bord tidlig. Her serveres enkle retter i en koselig atmosfære.

Osteria alla piazza
Sted: Castellina in Chianti


Adresse:
Località La Piazza - Castellina in Chianti (Siena)
Telefon: 0039. 0577733580
E-post: info@osteriaallapiazza.com

Se hjemmeside


Dario Cecchini - Slakteren i Panzano
Verdens mest berømte slakter holder til i den lille landsbyen Panzano. Han har åpnet hamburger- restaurant og biff- restaurant i tillegg til sin godt besøkte slakter- forretning. Her kommer det folk fra hele verden for å smake på Darios anerkjente biffer
Image
Det er mye show og topp atmosfære på spisestedene hans, så jeg vil absolutt anbefale å ta turen innom for å få en opplevelse du sent vil glemme.
På besøk i den hellige gral

Dario Cecchini
Antica Macceleria Cecchini


Adresse:
Antica Macceleria Cecchini
Via XX Luglio 11, 50022 Panzano in Chianti (FI)
Telefon: 0039. 055852020
E-post: info@dariocecchini.com

Se hjemmeside


Slakteren Falorni
Skal du smake spekemat må du innom her. Familien Falorni lager utsøkt spekemat i verdensklasse. Her kommer det mange turister kun for å shoppe spekemat. Familien har i tillegg til sin slakter forretning åpnet: enoteca, spisested, vinbibliotek og vinmuseum i Greve in Chianti.

Slakteren Falorni
Antica Maccelleria Falorni


Adresse:
Piazza G. Matteotti 66, 50022 Greve in Chianti (FI)
Telefon: 0039. 055853029
E-post: negozio-greve@falorni.it

Se hjemmeside


Pastificio Artigianle Fabbri
En av få gjenværende småskala pastaprodusenter i Toscana. Giovanni bruker lokalt dyrket korn i sin pasta. Her er det mulighet for grupper å besøke fabrikken.
Image
Jeg tar en kvalitetskontroll på nylaget pasta. En opplevelse i sanser.
Pastificio Artigianle Fabbri

Adresse:
Piazza E. Landi 18, 50022 Strada in Chianti (FI)
Telefon: 0039. 055858013
E-post: info@pastafabbri.it

Se hjemmeside


Podere Le Fornaci
Liten osteprodusent like utenfor Greve in Chianti. Her kan en booke smaking av oster.
Podere Le Fornaci

Adresse:
Via Citille 74, 50022 Greve in Chianti (FI)
Telefon: 0039. 0558546010/ 0039. 3495310541
E-post: info@poderelefornaci.it

Se hjemmeside


Osteria di Passignano
Image
Stjernerestaurant ute på landsbygda. Ligger like ved klosteret i Passignano. Her spiser og drikker en utmerket.
Osteria di Passignano

Adresse:
Via Passignano 33
Loc. Badia a Passignano
50028 Tavarnelle Val di Pesa(FI)

Se hjemmeside


Il Paese dei Campanelli
Image
Koselig familedrevet restaurant på landsbygda. Her spiser en tradisjonell lokalmat.
Il Paese dei Campanelli

Adresse:
Località Petrognano Semifonte
50021 Barberino Val D`Elsa (FI)
Telefon: 0039. 0558075318 / 0039. 3331268446
E-post: info@ilpaesedeicampanelli.it

Se hjemmeside


Badia a Coltibuono
Image
Overnattingsted i et gammelt kloster. Stedet har restaurant og holder matkurs.
Badia a Coltibuono

Adresse:
53013 Gaiole in Chianti
Telefon:(+39) 0577 74481
E-post: badia@coltibuono.com

Se hjemmeside


Arnolfo
Image
2 stjernes restauranten Arnolfo i Colle di Val d`Elsa bør oppleves. Luksus på høyt nivå.
Arnolfo

Adresse:
Via Venti Settembre n 50, 53034 Colle di Val d`Elsa
Telefon: 0039. 0577920549
E-post: arnolfo@arnolfo.com

Se hjemmeside


Castell in villa
Min favoritt produsent i Toscana. Prinsesse Coralia lager tradisjonelle Chianti-viner helt sør i Toscana, nær Siena. Her driver hun vingård, produserer olivenolje, restaurant og overnattingsted. Jeg vil på det sterkeste anbefale å ta turen hit. Se film under for å få riktig inntrykk.
Image
Prinsesse Coralia Pignatelli della Leonessa
Castell in villa

Adresse:
53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
Telefon: 0039. 0577359074
E-post: info@castellinvilla.com
Overnatting: agriturismo@castellinvilla.com

Se hjemmeside


Osteria Le Logge
Mitt favorittsted i Siena. Flott sted i gamlebyen som serverer lokalmat og hvor kokkene tolker tradisjonelle retter på en ny måte. Rikholdig vinkart med det beste ifra hele Italia. De driver også egen jazzklubb som ligger like ved.

Osteria Le Logge
Sted: Siena


Adresse:
Via del Porrione 33, 53100 Siena
Telefon: 0039. 057748013 / 0039. 0577224797
E-post: lelogge@osterialelogge.it

Se hjemmeside


Il Caminetto
Dette har blitt mitt favorittsted i Firenze. Enkel og tradisjonell mat like ved domkirken. Skuffer aldri.

Il Caminetto
Sted: Firenze


Adresse:
Via dello Studio 34/R, 50122 Firenze
Telefon: 0039. 0552396274

Se hjemmeside


Enoteca Pinchiorri

3 stjernes restaurant i Firenze. Blir av mange rangert som Italias beste spisested. Her koster det å spise, men vil absolutt anbefale det. Dyktige kokker og dyktige vinkelnere. En av de beste vinkjellere i Italia.

Image
Mat er kunst her.
Enoteca Pinchiorri

Adresse:
Via Ghibellina 87, 50122 Firenze
Telefon: 0039. 055244983
E-post: ristorante@enotecapinchiorri.com

Se hjemmeside


Cibreo

Kult sted i Firenze. Chef Fabio Picchi har blitt en institusjon i Firenze. Restaurant, caffe og matklubb/teater i samme kvartal. Her tolkes ting på nytt og på en kunstnerisk måte. Vil absolutt anbefale en tur innom her.

Image
Trendy sted å være med skikkelig italiensk atmosfære

Cibreo
Sted: Firenze


Adresse:
Via A. Del Verrocchio 8 r, 50122 Firenze
Telefon: 0039. 0552341100
E-post: cibreo.fi@tin.it

Se hjemmeside


Le Volpi e L'Uva
En liten koselig vinbar litt utenfor turiststrømmen. Ikke så langt ifra Ponte Vecchio, i en sidegate ligger den koselige vinbaren Le Volpi e L'Uva. Her har de et bredt utvalg med viner som selges pr. glass. Mange lokale Firenze-borgere bruker denne vinbaren som et sted for å ta aperitivo før de spiser middag på restaurant
Image
En skjult perle i Firenze

Le Volpi e L'Uva
Sted: Firenze


Adresse:
Piazza dei Rossi, 1 R, 50125
Telefon: +39 055 239 8132

Se hjemmeside


Il Pizzaiuolo
Image
Beste pizza i Firenze... og jeg har besøkt mange.

Il Pizzaiuolo
Sted: Firenze


Adresse:
Via dei Macci 113 r, 50122 Firenze
Telefon: 0039. 055241171

Se hjemmeside


Sei Divino
Image
Kul vinbar i Firenze.

Sei Divino
Sted: Firenze


Adresse:
Borgo Ognissanti 42

Se hjemmeside


Vivoli
Image
Beste iskrem i Firenze.

Vivoli
Sted: Firenze


Adresse:
Gelateria Vicoli Firenze
Via dell`isola delle Stinche 7r, 50122 Firenze

Se hjemmeside


Osteria Miranda
Image
Tradisjonelt med moderne vri.

Osteria Miranda
Sted: Lucca


Adresse:
Via dei Carrozzeri 27, 55100 Lucca
Telefon: 0039. 0583952731

Se hjemmeside