Det er helt utrolig å gå i denne lille landsbyen med kun noen hundre innbyggere og se hordene med mat- turister som kommer for å spise hos den anerkjente slakteren. Dario har samme stjernestatus som de mest anerkjente kokkene i landet. Han er på tv, i kokebøker og blader verden over. Han var blant annet hovedgjest på matfestivalen i Sydney, New York og gladmatfestivalen i Stavanger for å nevne noe. Du kan oppleve at han synger i slakterforretningen, serverer vin til kundene som kommer innom og han forteller gledelig om hvordan en skal tilberede kjøttet på best mulig måte.

Det er mye show og topp atmosfære på spisestedene hans, så jeg vil absolutt anbefale å ta turen innom for å få en opplevelse du sent vil glemme, både med tanke på kvaliteten på kjøttet og det konseptet Dario har klart å bygge opp ved å satse på premium råvarer og topp service. Du kan se kortfilm ifra mitt siste besøk hos Dario under filmer.