Napolitansk pizza samleoppskrift

Du kan enkelt bli pizzaiolo i ditt eget hjem. Litt prøving og feiling må en regne med, men det sitter som et skudd etter kort tid.

Cornetto

Cornetto er et must til frokost i Italia. Det er mange ulike måter å lage disse på. Noen liker de naturell mens andre liker de fylt med apriskosyltetøy, mandelfyll, pistasj eller nutella.

Ciabatta

Ciabatta er en deig med høy hydrasjon. Det vil si en deig med mye vann i forhold til hvetemel. Deigen eltes for hånd, foldes og brettes i flere omganger.

Zeppole di San Giuseppe

Disse deilige kakene laget av vannbakkels blir en lett hektet på. Pyntet og fylt med en smaksrik konditorkrem.