En klassiker og manges favoritt når det gjelder pasta. Fet og smaksrik speket svinekjake sammen med en hissig tomatsaus.
Petti di pollo alla Milanese
Cotoletta alla milanese er en veldig populær rett i Italia. Retten stammer fra byen Milano i regionen Lombardia, som ligger nord i Italia.
Calzone
Calzone er Napolitansk gatemat som stammer helt tilbake til 1800 tallet. Den halvmåneformede pizzaen ble ofte solgt på gaten i Napoli og dette var enkel mat å spise for folk på farten.
Casarecce alla Norma
Pasta: alla Norma er en tradisjonell siciliansk pastarett med opphav i storbyen Catania. Retten er en hyllest til operaen: Norma og er dedikert til komponisten Vincenzo Bellini.
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato betyr egentlig «vispet torsk» og er en av de eldste og mest typiske rettene fra Venezia.
Pizza fritta
Pizza fritta/ frityrstekt pizza er en av Napolis mest populære gatemat.
Sprø på utsiden, myk på innsiden og et deilig og smakfullt fyll.
Bistecca alla fiorentina
Er du så heldig å få tak i en stor tykk t-bone vil jeg anbefale deg å tilberede den slik de gjør i Toscana.
Filetto di vitello al forno / Kalvefilet stekt i ovn
Hvis du virkelig vil imponere og ønsker å lage et festmåltid slår det aldri feil med kalvefilet.
Carrè di agnello / lammecarrè
Norsk lammekjøtt er i verdensklasse og av prima kvalitet. Mørt og smakfullt kjøtt som virkelig er en delikatesse.
