Image

Geir Andre
Sjursen


Som kokk har jeg alltid hatt en stor kjærlighet for det italienske kjøkken med utallige reiser til Italia for å hente inspirasjon til nye kulinariske opplevelser for alle mine gjester. Jeg har vært så heldig å bli kjent med flere av de beste vinprodusentene i Italia og mange har etterhvert blitt gode venner og som familie å regne.

Jeg har fått smakt på fantastiske viner og lært mye om det å drive vingård og hva som skal til for å lage gode viner.

Foto: DHR Saga/ Oasen Storsenter
Image
Foto: Kristoffer Vincent Hansen
Biografi

Kort oppsummert:

  • Drifter konseptet Mitt Italia og nettsiden www.mittitalia.it
  • Utdannet kokk. Har stor interesse for vin
  • Hadde mitt første arbeidsopphold i Italia i 2003 da jeg var nyutdannet,og det har blitt utallige turer til Italia etter dette
  • Ble umiddelbart forelsket i kulturen, folket og ikke minst maten. Dette har blitt en livslang forelskelse og en lidenskap
  • Til nå har jeg besøkt 16 av de 20 regionene som er i Italia
  • Gode venner har etterhvert blitt som familie. Flere familier har «adoptert» meg inn, og jeg har fått både tanter, onkler, brødre og en reserve mor i Italia
  • Jobbet på restaurant i Italia. Hatt studieturer til pizzeria, osteprodusenter, olivenolje produsent og vinprodusenter
  • Har i 10 år arrangert mat & vinturer for bedrifter, vennegjenger og grupper til ulike destinasjoner i Italia.
  • I 2017 lanserte jeg mitt eget vinmerke: Nudo. Disse vinene lager jeg sammen med gode venner i Italia. 4 familier i 3 ulike regioner. 5 ulike viner i serien Nudo.
  • Mat og reiseprogram på Matkanalen og TV Haugaland
  • Fast matspalte i magasinet Jobb & Næring
Image
Image
Image