Geir Andre
Sjursen
Som kokk har jeg alltid hatt en stor kjærlighet for det italienske kjøkken med utallige reiser til Italia for å hente inspirasjon til nye kulinariske opplevelser for alle mine gjester. Jeg har vært så heldig å bli kjent med flere av de beste vinprodusentene i Italia og mange har etterhvert blitt gode venner og som familie å regne.
Jeg har fått smakt på fantastiske viner og lært mye om det å drive vingård og hva som skal til for å lage gode viner.
Foto: DHR Saga/ Oasen Storsenter
Biografi
Kort oppsummert:
- Drifter konseptet Mitt Italia og nettsiden www.mittitalia.it
- Utdannet kokk. Har stor interesse for vin
- Hadde mitt første arbeidsopphold i Italia i 2003 da jeg var nyutdannet,og det har blitt utallige turer til Italia etter dette
- Ble umiddelbart forelsket i kulturen, folket og ikke minst maten. Dette har blitt en livslang forelskelse og en lidenskap
- Til nå har jeg besøkt 16 av de 20 regionene som er i Italia
- Gode venner har etterhvert blitt som familie. Flere familier har «adoptert» meg inn, og jeg har fått både tanter, onkler, brødre og en reserve mor i Italia
- Jobbet på restaurant i Italia. Hatt studieturer til pizzeria, osteprodusenter, olivenolje produsent og vinprodusenter
- Har i 10 år arrangert mat & vinturer for bedrifter, vennegjenger og grupper til ulike destinasjoner i Italia.
- I 2017 lanserte jeg mitt eget vinmerke: Nudo. Disse vinene lager jeg sammen med gode venner i Italia. 4 familier i 3 ulike regioner. 5 ulike viner i serien Nudo.
- Mat og reiseprogram på Matkanalen og TV Haugaland
- Fast matspalte i magasinet Jobb & Næring