Opplev Piemonte med Geir Andre Sjursen

Piemonte

I samarbeid med G Travel Getaway Haugesund

200409 MITT ITALIA e01 piemonte from TV Haugaland on Vimeo.

Davide Palluda - Ristorante all´Enoteca

Chef Davide Palluda driver stjernerestauranten sin all´Enoteca i den lille landsbyen Canale, ikke langt ifra Alba. Vi har med tiden blitt veldig gode venner og jeg har fått opplevd utrolig mange gode måltider her. Er jeg i Piemonte må jeg alltid innom for sanseinntrykk her. Chef Davide tolker tradisjonelle retter ifra Piemonte på en moderne måte. Gode lokale råvarer løftes opp og presenteres på en delikat og smaksrik måte.

Chef Davide Palluda

Davide Palluda - Ristorante all´Enoteca
Sted: Canale

Adresse:
Via Roma, 57 - 12043 Canale (CN)
Telefon: 0039 - 017395857
E-post: info@davidepalluda.it

Se hjemmeside

Carussin

En koselig familiebedrift på landsbygda utenfor byen Asti. Vingården Carussin lager veldig gode viner, eget øl og har en koselig bar på eiendommen sin. Her kan man komme for å smake vin og øl eller spise småretter i baren. Her serverer de lokale oster og lokal spekemat. Familien driver økologisk og biodynamisk. Mor i huset- Bruna - arrangerer også matkurs for turister. Det er denne flotte familien som lager vinen Nudo - Barbera d asti - sammen med meg. I tillegg til vingård driver de baren: Grappolo contro luppolo.

Fra mitt besøk på vingården i Piemonte.

Carussin

Adresse:
Reg. Mariano, 27, 14050 San Marzano Oliveto AT
Telefon: 0039 0141831358

Se hjemmeside

Ristorante Belbo Da Bardon

Koselig og tradisjonell restaurant på landsbygda. Stor meny med tradisjonelle retter fra Piemonte. Eier står å transjerer kjøtt ute i restauranten.

Ristorante Belbo Da Bardon

Adresse:
Regione Valle Asinari 25, 14050 San Marzano Oliveto
Telefon: 0039 0141831340
E-post: ristorantedabardon@alice.it

Tripadvisor

Pasta laboratorium i Alba

Hos Mauro Musso kan du lære å lage pasta og spise lunch hjemme hos familien. Mor i huset lager tradisjonell piemontesisk mat til grupper hjemme i sitt eget hus. Husk å bestille på forhånd!

Kvalitetssjekk av hveten til pastaen.

Pasta laboratorium i Alba
Sted: Alba

Adresse:
L´azienda - Casa dei Tajarin di Mauro Musso
Viale Cheresa 94, 12051 ALBA (CN)

Se hjemmeside

Dallatte

Beste iskrembar i Alba!

Dallatte
Sted: Alba

Adresse:
Via Vittorio Emanuele 22, 12051 Alba

Se hjemmeside

Malvira

Vingården drives av Familien Damonte. Vingården ligger i regionen Roero. Malvira produserer et vidt spekter av viner fra: Musserende, hvitvin, Rødvin, dessertvin og grappa.

Vinsmaking med Roberto Damonte

Azienda Agricola Malvirà
Sted: Canale

Adresse:
Case Sparse Canova, 144 12043 Canale
Telefon: 0039. 0173978145
E-post: malvira@malvira.com

Se hjemmeside

Villa Tiboldi

Eierne bak vingården Malvira har også restaurant og agriturismo. En flott restaurant med nydelig utsikt utover vinmarkene. Hotellet har 11 suiter som ligger omringet av vinmarker. Dette stedet blir en raskt glad i og en vender stadig tilbake for mat og vinopplevelser her

Roberto Damonte og Geir Andre Sjursen på Scandic Maritim i Haugesund, Winemakers dinner.

Villa Tiboldi
Restaurant og Agriturismo
Sted: Canale

Adresse:
Case Sparse Tiboldi, 127
12043 Canale (CN)
Telefon: 0039. 0173970388
E-post: villatiboldi@villatiboldi.it

Se hjemmeside

Direktør Andrea Nascimbeni i Casificio 4 Madonne og Geir Andre i lagringsrommet som parmesanen modnes.

Villa Tiboldi

Ape Wine Bar

Koselig sted like ved domkirken i Alba. Her spiser en enkle småretter eller drikker noe godt i baren.

Ape Wine Bar
Sted: Alba

Adresse:
Via Mons M. Geroluno Vida, 2A
12051 Alba CN
Telefon: 0039. 0173363453

Se hjemmeside

Hotel I Castelli

Sentralt hotel i Alba

Hotel I Castelli
Sted: Alba

Adresse:
Viale Torino 14, 12051 Alba
Telefon: 0039. 0173361978
E-post: info@hotel-icastelli.com

Se hjemmeside

Enoclub/ Caffè Umberto

Veldig bra spisested på torget i Alba sentrum. Rikholdig meny og stort vinkart

Enoclub/ Caffè Umberto
Sted: Alba

Adresse:
Piazza Michele Ferrero 4, 12051 Alba
Telefon: 0039 017333994
E-post: info@caffeumberto.it

Se hjemmeside

Osteria Rosso Barolo

Koselig restaurant i sentrum av Barolo. Her spiser en tradisjonelle og autentiske retter fra Piemonte. Godt utvalg av lokale viner

Osteria Rosso Barolo
Sted: Barolo

Adresse:
Via Roma 16, 12060 Barolo
Telefon: 017356133
E-post: info@ristoranterossobarolo.com

Se hjemmeside

Liten filmsnutt fra Barolo sentrum

Borgogno

En av de eldste og mest tradisjonsrike vingårdene i Barolo. Vingården drives i dag av familien Farinetti. Familien har pusset opp eiendommen og det erverdige huset midt i Barolo sentrum. I butikken er det mulighet til å handle eldre årganger helt tilbake til 50- tallet. På toppen av bygget er det en flott takterrasse hvor en kan ta med seg et glass vin opp og nyte utsikten over Barolo.

På besøk i den hellige gral

Borgogno
Sted: Barolo

Adresse:
Via Gioberti 1, Barolo
Telefon: 0039. 017356108
E-post: info@borgogno.com

Se hjemmeside

Chiara Boschis

Chiara kalles av mange Dronningen av Barolo. Driver en liten vingård som ligger midt i sentrum av Barolo. En del av hennes vinmarker er i det berømte området Cannubi. Chiara lager moderne Barolo. Chiara er lidenskapelig opptatt av slow food og har selv investert i et prosjekt med osteproduksjon oppe i en fjellandsby i Piemonte.

Chiara kalles av mange Dronningen av Barolo.

Chiara Boschis
Sted: Barolo

Adresse:
Azienda Agricola E. Pira e Figli
Via Vittorio Veneto 1, 12060
Barolo (CN)
0039. 017356247
E-post: info@pira-chiaraboschis.com

Se hjemmeside

Massolino

En av mine favorittprodusenter i Serralunga. Lager tradisjonelle Barolo. Vil anbefale på det sterkeste å ta turen innom her

Massolino
Sted: Serralunga

Adresse:
Azienda Agricola Vigna Rionda SS. Di Massolino F.LLI
Piazza Cappellano, 8 - 12050 Serralunga d´Alba (CN)
E-post: massolino@massolino.it

Se hjemmeside

Cascina Schiavenza

Her spiser en ekte og autentisk mat når en er i Serralunga d`Alba

Cascina Schiavenza
Sted: Serralunga

Adresse:
Via Giuseppe Mazzini 4, 12050
Serralunga d`Alba
E-post: schiavenza@schiavenza.com

Se hjemmeside

Kontakt Mitt Italia

Dine varer