Mølla til Vincenzo Marchese
Et fantastisk sted ikke langt ifra Palermo. Her er en langt ute på den sicilianske landsbygda. Nyte det landlige livet og finne roen på skikkelig siciliansk måte. Det er ikke langt til kysten om en vil bade f.eks. i havnebyen Castellamare del Golfo. Hos Vincenzo kan du leie rom på den gamle mølla. Vincenzo er arkitekt, så han har restaurert den gamle mølla på en stilig måte. Jeg vil også anbefale en dagstur til Marsala om en er i området
Mulino Nocella
Adresse:
Mulino Nocella
Telefon: 0039. 3386889469/ 0047. 93964746
E-post: mulino.marchese@gmail.com
E-post: vincenzo@nomark.no
Mercato il capo
Mitt favorittmarked for innkjøp av råvarer. Her bugner det av fisk, skalldyr, grønnsaker, oliven, olje, krydder etc.
Mercato Vucciria
På dagtid matmarked og på kveldstid et levende streetfood marked. På kvelden får en servert enkle retter som en spiser på stedet. Alltid livlig her og lokalbefolkningen bruker dette stedet flittig når de skal være sosiale
Hotel Mira Mare
Det beste hotellet på Marina di Ragusa. De flotteste strendene på Sicilia. Marina di ragusa bør du reise til om du vil ha badeferie på Sicilia. Mange gode spisesteder og koselige utesteder.
Hotel Mira Mare
Adresse:
Via Andrea Doria 44, 97010 Marina di Ragusa
Telefon: 0039 0932615445
E-post: info@hotelmiramareragusa.com
Hotel Cala Marina
Koselig lite hotel i havna på Castellammare del Golfo.
Hotel Cala Marina
Adresse:
Via Don L. Zangara 1, 91014 Castellammare del Golfo (TP)
Telefon: 0039. 0924531841
E-post: info@hotelcalamarina,it
VotaVota - Marina di Ragusa
Av mange regnes denne som en av de beste restaurantene i Marina di Ragusa. Etter min mening kommer nok denne til å få en stjerne snart. Flott sted og fin utsikt over den vakre stranden på Marina di Ragusa. En kan velge i ulike tema menyer eller velge retter ut i fra a la carte meny. Jeg vil absolutt anbefale å velge en meny som kokkene har satt sammen. Her får du små delikate retter og en smaksopplevelse som du vil huske i lange tider. Godt utvalg i viner.
VotaVota
Adresse:
Lungomare Andrea Doria, 48
97010 Marina di Ragusa
Telefon: 0039 334 1426962
E-post: info@votavota.it
Ristorante Da Serafino - Marina di Ragusa
Fine dining på stranden i Marina di Ragusa. Her kan en spise mye god fisk og retter med skalldyr. Fin utsikt til stranden. Samme eier har også en stjernerestaurant og luksushotell oppe i byen Ragusa.
Ristorante Da Serafino
Adresse:
Lungomare A. Doria
97010 Marina di Ragusa
Telefon: 0039 0932 239522
Duomo
2 stjernes restaurant og kanskje den mest anerkjente gourmet restaurant på Sicilia. Chef Ciccio Sultano gir deg smaksopplevelser en sent glemmer.
Duomo
Adresse:
Via Capitano Bocchieri 31, 97100 Ragusa - Località Ragusa Ibla
Telefon: 0039. 0932651265
E-post: info@ristoranteduomo.it
Cantunera - Ragusa Ibla
Dette lille spisestedet har spesialisert seg på gatematen Arancini. Arancini er en type risballer som er fylt med ulike typer fyll som for eksempel: kjøttragu, grønnsaker eller ost og deretter frityrstekt. Dette er utrolig god mat som folket på Sicilia digger. Og den beste Arancini får du nettopp her. Her er det få retter på menyen, men alt smaker utrolig godt. Stedet har spesialisert seg på lokale øl, så her er det godt utvalg i øl som en kan drikke til maten.
Cantunera - Ragusa Ibla
Adresse:
Largo San Domenico, 18
97100 Ragusa (Ragusa Ibla)
Telefon: 0039 0932 1857234
Caffè Sicilia
Er du glad i kaker, is og søtsaker? Da er dette plassen for deg. Konditor Corrado Assenza er verdensberømt for sin is, granita og kaker. Netflix chefs table viet en hel episode til nettopp dette stedet. Her har jeg spist den beste cannoli, cassata og granita jeg noensinne har smakt! Det er verdt turen hit kun for å spise på dette stedet, og det å få oppleve den flotte byen Noto er bare en bonus.Caffè Sicilia
Adresse:
Corso Vittorio Emanuele, 125
96017 Noto
Telefon: 0039 0931835013
E-post: info@caffesicilia.it
Occhipinti
Vil absolutt anbefale et besøk på vingården til Arianna Occhipinti i Vittoria. Arianna lager biodynamiske viner som er anerkjent i hele verden. Det er inspirerende å høre på hennes historie og hennes lidenskap for vin. Familien har også en koselig agriturismo/ overnattingssted like ved.Occhipinti
Adresse:
SP 68 Vittoria - Pedaldino
97019 Vittoria (RG)
Telefon: 0039 0932 1865519
E-post: info@agricolaocchipinti.it
Trattoria La Foglia
Koselig familiedrevet spisested i gamlebyen Sircusa. Stopp for en lunch her. Er du i Siracusa vil jeg absolutt anbefale en tur på matmarkedet samt bare rusle rundt i gamlebyen. Trattoria La Foglia ligger i en rustikk, historisk bygning i Ortigia nær Arethusa-fontenen.
Trattoria La Foglia
Adresse:
Via Capodieci 29, Siracusa
Telefon: 0039. 093166233
E-post: trattoria@lafoglia.it
Don Camillo
En av topp-restaurantene i Siracusa. En blir aldri skuffet her.
Don Camillo
Adresse:
Via delle Maestranze 96, Ortiga 96100 Siracusa
Telefon: 0039. 093167133
Fiskemarked i Catania
En opplevelse for livet. Dra hit tidlig på morgenen.
Jonic Hotel Mazzaro
Tradisjonelt spisested i Randazzo.
Jonic Hotel Mazzaro
Adresse:
Taormina - Mare
Via Nazionale 224, Mazzaro
Telefon: 0039. 094223112
Osteria Nero D´avola - Taormina
God og tradisjonell mat! Godt utvalg i grønnsaksretter, pasta, fisk og kjøtt. Stort vinkart.
Osteria Nero D´avola
Adresse:
Via S. Domenico de Guzman, 2 B
98039 Taormina (ME)
Telefon: 0039 3478182161
E-post: R.gallodoro@tiscali.it
Tischi Toschi - Taormina
Koselig liten restaurant i en sidegate i Taormina. Lokalen er rustikke, men ikke la deg lure av dette. Her serveres tradisjonelle retter av Chef Luca Casablanca. Gode og smaksrike rustikke retter laget på lokale råvarer. Spør servitør om anbefaling på matretter og vinanbefaling.
Tischi Toschi
Adresse:
Vico Francesco paladini 3
98039 Taormina
Telefon: 0039 3393642088
Villa Britannia
Nydelig sted like utenfor Taormina sentrum. De har kun to suiter, og her booker folk ofte lang tid i forveien. Så her må en være tidlig ute med tanke på booking av rom! Jeg vil på det sterkeste anbefale matkurs på Villa Britannia. Her er dere med eier Louisa og kokken Elvira på kjøkkenet. Sammen lager dere lekre retter av lokale råvarer. Når maten er laget opp spiser dere måltidet på terrassen sammen med lokal vin.
Villa Britannia
Adresse:
Via Francesco Atenasio 18
98039 Taormina (ME)
E-post: villabritannia@gmail.com
Cave OX - Etna
Er du i nærheten av vulkanen Etna vil jeg anbefale deg å kjøre til dette stedet. Dette er en av mine favoritter i dette området. Dette er et osteria, bar og pizzeria. Enkelt og rustikk sted. Meny varierer etter årstiden. Spør etter anbefaling på retter og vin! Sandro har et rikt utvalg med lokale viner i sin vinkjeller.
Cave OX
Adresse:
Via Nazionale Solicchiata, 159
Solicchiata - Castiglione di Sicilia
Telefon: 0039 0942986171
E-mail: sandrodibella@live.it
Tenuta delle Terre Nere
Veldig bra vingård som ligger på vulkanen Etna. Her lages noen av de beste vinene på Sicilia.
Tenuta delle Terre Nere
Adresse:
Contrada Calderara
95036 Randazzo (CT)
E-post: info@tenutaterrenere.com
San Giorgio Il Drago - Trattoria
Tradisjonelt spisested i Randazzo.
Murgo
Vinprodusent, restaurant og overnattingsted ved foten av vulkanen Etna. Flott sted å bo om en ønsker å utforske dette området. Kort vei til Etna, Taormina og Catania.
Murgo
Adresse:
Via zafferana 13, 95010 Santa Veneriana (CT)
Telefon: 0039. 095950520
E-post: info@murgo.it
Antica Pizzeria Napoletana
Veldig bra pizzeria i landsbyen like ved vingården og hotellet Murgo/ Tenuta San Michele. Jeg har vært her å spist flere ganger og dette er den beste pizzaen jeg har fått servert på Sicilia. Denne restauranten ligger i den lille landsbyen Santa Venerina nede på foten av vulkanen Etna. Det er ikke så mange turister i denne landsbyen så her spiser en veldig rimelig.
Antica Pizzeria Napoletana
Adresse:
Via Mazzini 46
Santa Venerina (CT)
E-post: aldocaltabiano1409@libero.it
Frank Cornelissen
Anerkjent vinmaker på den nordlige delen av Etna. Frank lager naturviner som er etterspurt over hele verden.
Frank Cornelissen
Adresse:
Via Canonico Zumbo 1
95012 Castiglione di Sicilia (CT) Etna Nord
E-post: info@frankcornelissen.it
E-post for å booke smaking: visite@frankcornelissen.it