Disse søte, myke og smaksrike mandelkakene kommer du til å bli hektet på. Veldig enkle å lage og ikke minst glutenfrie. Perfekt til en god kopp kaffe.
Bistecca alla fiorentina
Er du så heldig å få tak i en stor tykk t-bone vil jeg anbefale deg å tilberede den slik de gjør i Toscana.
Terrina di cioccolato / Sjokoladeterrine
Sjokoladeelskerens drøm. Servert med pistasjknekk og bringebærsirup.
Ruccolapesto
Dette er en smaksrik saus som er veldig enkel å lage. Passer perfekt i en salat, til grillmat, kylling, lam, fisk eller bare som topping på ristet brød.
Filetto di vitello al forno / Kalvefilet stekt i ovn
Hvis du virkelig vil imponere og ønsker å lage et festmåltid slår det aldri feil med kalvefilet.
Capesante fritte / Stekte kamskjell
Få ting er bedre enn ferske kamskjell. Dette er en råvare du skal behandle med største respekt og helst gjøre minst mulig med.
Safranrisotto med sjøkreps
Safranrisotto med sjøkreps er en fin måte å benytte hele sjøkrepsen og få en smaksrik forrett
Carrè di agnello / lammecarrè
Norsk lammekjøtt er i verdensklasse og av prima kvalitet. Mørt og smakfullt kjøtt som virkelig er en delikatesse.
Fiori di Zucca fritta
I Italia er squashblomsten en delikatesse som italienerne lager lekre retter av.